Морковный кекс

Морковный кекс один из самых популярных десертов осенью. Он нежный, сочный, тает во рту. Морковь придает десерту необычный вкус и аромат. Для тех, кто следит за фигурой он идеален. Попробуйте и вы

Количество порций: 1

Время приготовления: 45 мин

Ингредиенты

- Яйца 2шт.

- Морковь тертая 100г

- Сухофрукты курага 6шт.

- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 10г

- Сахарозаменитель 1г

- Мука овсяная (овсянка) 2ст. л.

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г

Способ приготовления

1. Подготовить все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры

2. Измельчить курагу, предварительно залив ее кипятком

3. Взбить 2 яйца с сахарозаменителем до пышной пены

4. Добавить разрыхлитель теста Dr. Bakers

5. Добавить остальные ингредиенты и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой

6. Тесто переложить в силиконовую форму и выпекать 20-30 минут, в предварительно разогретой духовке до 180°

Комментарии к рецепту

Роза Ганиева: Отличный ПП кекс получился. Добавила еще семечки.