Морковный кекс
Морковный кекс один из самых популярных десертов осенью. Он нежный, сочный, тает во рту. Морковь придает десерту необычный вкус и аромат. Для тех, кто следит за фигурой он идеален. Попробуйте и вы
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Морковь тертая 100г
- Сухофрукты курага 6шт.
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 10г
- Сахарозаменитель 1г
- Мука овсяная (овсянка) 2ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
Способ приготовления
1. Подготовить все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры
2. Измельчить курагу, предварительно залив ее кипятком
3. Взбить 2 яйца с сахарозаменителем до пышной пены
4. Добавить разрыхлитель теста Dr. Bakers
5. Добавить остальные ингредиенты и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой
6. Тесто переложить в силиконовую форму и выпекать 20-30 минут, в предварительно разогретой духовке до 180°
Роза Ганиева: Отличный ПП кекс получился. Добавила еще семечки.