Сырные крекеры с кунжутом
Вкусные, нежные и ароматные крекеры. Отличная закуска для кино или пикника. Экспериментируйте и добавляйте любимые специи!
Количество порций: 17
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
Вам понадобится- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Семена кунжута Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 100г
- Сливочное масло 50г
- Твёрдый или полутвёрдый сыр 100г
- Соль 1щепотка
- Молотый перец
- Яйцо (крупное) 1шт.
- Вода 2ст. л.
Способ приготовления
1. Кладём в блендер муку, масло, сыр, разрыхлитель, соль и перец, измельчаем до однородности
2. Пересыпаем смесь в миску, добавляем кунжут и перемешиваем
3. Добавляем яйцо, тщательно перемешиваем (если тесто суховато, добавьте ложку воды и снова перемешайте)
4. Формируем из теста шар, перекладываем на пергамент и равномерно распределяем в тонкий пласт (сначала ложкой, затем скалкой, накрыв вторым листом пергамента)
5. Снимаем верхний слой пергамента, нижний слой с тестом перекладываем на противень и отправляем в разогретую духовку; выпекаем до румяности минут 5-7 при 200-220 С
6. Достаём противень из духовки, режем тесто на крекеры любой формы (например, в виде ромбиков), снова отправляем в духовку на 3-4 минуты при такой же температуре
ольга боченко: Попробовала приготовить без надежды на успех. Получился обалденный крекер. Хрустящие и очень вкусный.
