Галета с кабачками и сыром
Очень вкусный летний пирог. Его можно испечь на даче, или взять с собой на пикник. Миксуйте разные сыры, добавляйте овощи - например, баклажаны или сладкий перец.
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Вам понадобится для теста- Смесь для несладкой выпечки «5 супер идей» Dr.Bakers 1упаковка
- Растительное масло 30мл
- Вода 180мл
Вам понадобится для начинки- Моцарелла 200г
- Кабачки 350г
- Соль и перец
- Твёрдый или полутвёрдый сыр 150г
Способ приготовления
1. Смешиваем в миске смесь «5 супер-идей» с водой и маслом, тщательно перемешиваем и руками замешиваем тесто
2. Формируем шар, накрываем полотенцем и оставляем на 5 минут
3. В это время режем кабачки и моцареллу кружочками толщиной 0,5 см
4. Делим тесто на две части, каждую раскатываем в виде круга толщиной 0,5 см
5. Кладём измельчённый сыр отступая от краев 5-7 см
6. Сверху кладём кружочки кабачков и моцареллы, чередуя их, посыпаем солью и перцем
7. Аккуратно подворачиваем края теста и ставим галету в разогретую духовку; выпекаем до румяности минут 30-35 при 180-190 С (лишнюю жидкость в конце выпекания можно аккуратно промокнуть салфеткой)
8. Остужаем готовую галету на решётке 10-15 минут, режем и подаём
