Турецкие лепешки рамазан пиде
Турецкие лепешки очень вкусные и воздушные.
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 27 минут
Ингредиенты
- Яичный белок 1шт.
- Соль 1ч. л.
- Сахар рафинад 1ч. л.
- Вода теплая 200мл
- Молоко горячее 200мл
- Дрожжи сухие 12г
- Масло растительное 100мл
- Мука пшеничная 550г
Способ приготовления
1. В миске соединяем белок, соль, сахар, растительное масло, воду, молоко и кладем дрожжи, перемешиваем.
2. Кладем муку и замешиваем мягкое тесто, оставляем на 1 час в теплом месте.
3. Тесто подошло, и разделяем на 2 части.
4. И каждую часть берем и раскатываем, как показано на фото. Шириной 1-1.5 см.
5. Придавливаем руками вот такой узор, после смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 200 градусах 10-20 минут. Равномерный нагрев 200.
6. И вот наш турецкие лепешки готовы. Всем приятного аппетита.
Ирина Дерчик: Нежная, мягкая, пушистая лепешка. Никогда бы не подумала, что могу спечь такой вкусный хлеб.
