Пирожки с картошкой
Пирожки в духовке с мягким воздушным тестом получаются нежными, вкусными.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- UndefinedТесто
- Молоко 1стакан
- Яйца 2шт.
- Мука 3чашки
- Сахар рафинад 2ст. л.
- Соль 1ч. л.
- Масло сливочное 2ст. л.
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Дрожжи 1.75ч. л.
Способ приготовления
1. Достаем все ингредиенты, которые нам нужны.
2. Моем и чистим картошку, бросаем в кастрюлю с подсоленной водой, варим.
3. Смешиваем все ингредиенты для теста и замешиваем тесто. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Оставляем его подходить, закрыв полотенцем.
4. После того как картофель готов, мнем вилкой или миксером. Затем добавляем теплое молоко. Даем остыть.
5. К этому времени тесто уже поднялось.
6. Из теста делаем небольшие шарики, чтобы легче было раскатывать.
7. Раскатываем тесто.
8. В середину кладем начинку.
9. Защипываем края.
10. И ладонью прижимаем.
11. Кладем на противень швом вниз. Ставим в духовку и выпекаем 20-25 минут в зависимости от мощности духовки. Равномерный нагрев 180.
Ольга Елисеева(Гаврилова): Из такого прекрасного теста пирожки с начинкой рис и яйцо
