Оладьи
Оладьи из кабачков и капусты.
Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Капуста 400г
- Кабачок 2шт.
- Сметана 4ст. л.
- Яйца 3шт.
- Сыр твердый 150г
- Мука пшеничная 1012ст. л.
- Отруби овсяные 4ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль
- Перец
Способ приготовления
1. Подготавливаем все ингредиенты.
2. Кабачок трем на мелкой терке, присаливаем, оставляем минут на 10, и хорошо отжимаем от лишнего сока.
3. Капусту шинкуем и отправляем отвариться на 2-3 минуты для мягкости. Сливаем воду и остужаем до комнатной температуры.
4. Кабачки смешиваем с капустой и добавляем все ингредиенты, хорошо перемешиваем, тесто должно получиться гуще, чем на оладьи, при необходимости добавляем еще муки. Оставляем минут на 10, чтоб отруби немного размякли в тесте.
5. Выкладываем по 1.5 ст.л. на противень и выпекаем при температуре 180° примерно по 20 минут. Равномерный нагрев 180.
