Йогуртовый кекс
Пирог на скорую руку, если йогурт грозится пропасть.
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Йогурт, натуральный йогурт 400мл
- Сахар 1.5стаканов
- Яйца 4шт.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 3ч. л.
- Мука 450г
- Масло растительное 0.5стакана
Способ приготовления
1. Яйца взбиваем с сахаром, это займет 5-7 минут, так сахар успеет полностью раствориться.
2. Добавить йогурт и еще взбить миксером.
3. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто.
4. Перемешать насадками-крюками на миксер. Потом влить масло и еще перемешать крюками.
5. Подготовить форму для выпекания. У меня на дно выложена бумага, а по бокам сделана французская рубашка.
6. Переложить тесто в форму. Выпекать при 180 градусах 10-15 минут, потом температуру убавить до 150 градусов и печь еще около 20 минут.
