Морковные маффины с глазурью
Маленькие кексы в цветных корзиночках - маффины. Их удобно брать на пикник, прогулку или положить ребенку в ланч-бокс в школу.
Очень красивы морковные маффины с цветной глазурью, они прямо манят откусить кусочек сладкого сдобного теста, сверху укрытого хрустящей глянцевой глазурью с декором.
В украшении приветствуется всё: орехи, кусочки шоколада, цедру апельсина.
Ингредиенты
- Морковь 250г
- Яйца 1шт.
- Мука 120г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло сливочное 70г
- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка
- Морковь 250г
- Яйца 1шт.
- Мука 120г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль 1щепотка
- Сахар 50г
- Масло сливочное 70г
- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 2упаковки
Способ приготовления
1. Моем и очищаем морковь. Натираем на терке или измельчаем в блендере. Добавляем яйцо и перемешиваем.
2. К морковному тесту для маффинов добавляем сухие продукты – пшеничную муку, просеянную вместе с разрыхлителем, корицу для усиления цвета и аромата. Вводим сахарный песок, мелкую соль, всё тщательно перемешиваем.
3. Добавляем размягченное сливочное масло. Перемешать морковную массу при помощи миксера. Если тесто получилось густым, добавьте немного воды и снова перемешайте.
4. Маффины будем выпекать таким образом: бумажные корзинки вставим в специальную форму с выемками, заполним на 23 морковным тестом (выше не надо, так как кексы вылезут из корзиночки!). Форму ставим в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов, будем печь 20-25 минут. Когда морковные кексики поднимутся над формочками куполом, они готовы. Для проверки проткнем один зубочисткой. Если она вышла чистой и сухой, тогда точно готово.Достаем форму, даем привыкнуть к комнатной температуре. Вынимаем морковные маффины и обязательно ставим на решетку до полного остывания. Это нужно для того, чтобы донышки не отсырели.
5. Осталось сделать красивую ягодную глазурь и покрыть ею морковные маффины. Мы возьмем готовую глазурь Dr. Bakers. Смешаем порошок с водой в соответствии с инструкцией на упаковке.
6. Пока глазурь не застыла, покрываем морковные маффины глазурью и сразу украшаем декором Dr. Bakers – миксом из бусинок и звездочек. Для застывания нужно полчаса, в это время не трогаем кексы, никуда их не переставляем. Выглядит нежно, изумительно, глазурь блестит, а времени потрачено совсем немного.
Anonymous: Какие же они вкусные
Anonymous: Получились очень вкусные.
Anonymous: Да, это правда.
Anonymous: Большое спасибо!
Anonymous: Благодарю за отзыв!
Anonymous: Всё супер Ко Дню матери готовы!!! Спасибо, dr.Oetker, ты наша и Мама и наш Папа в кулинарии С праздником Дня Матери тебя
Anonymous: Удалите все мои фото!
Anonymous: Спасибо, с победой вас!
Anonymous: И очень вкусные.
Anonymous: Спасибо большое.
Anonymous: Хотелось украсить.
Anonymous: Да, в силиконовой, нравится эта форма.
Anonymous: Спссибо, нравится эта форма.
Anonymous: Как же все гармонично и так по девичьи.
Anonymous: Спасибо Вам большое .Очень приятно
Anonymous: Спасибо! Вас тоже с завершением марафона.
Anonymous: Спасибо за оценку!
Anonymous: Спасибо. Было парочку треснувших сверху, но это я передержала. С непривычки боялась не пропечь маффины внутри
Anonymous: Интересные добавочки!
Anonymous: Миндаль! М-ммм...
Anonymous: Осеннее фото!
Anonymous: Интересная идея!
Anonymous: Да, глазури классные!
Anonymous: на марафоне вообще много интересных работ! тоже сижу смотрю - любуюсь! все такие умницы!
Anonymous: Согласна.Спасибо большое
Anonymous: Спасибо ,Ольга
Anonymous: Да, верно, очень нежные получаются
Anonymous: И мне приглянулся данный рецепт, но печеньки морковные понравились больше
Anonymous: Спасибо, Гульназ
Anonymous: Да, получились вкусными, спасибо за отзыв!
Anonymous: Благодарю за лестный отзыв
Anonymous: Солнечное и вкусное фото! Красиво)
Anonymous: Ай, какая красота! Рука уже тянется за Вашими маффинами:)
Anonymous: Как красиво, нежно получилось!
Anonymous: Нарядные маффины! Солнечное фото!
Anonymous: Очень красиво! Интересная идея со специями!
Anonymous: Да, сама раньше до марафона не обращала внимание на глазурь. А тут оказывается легко, просто и красиво
Anonymous: Спасибо!!!
Anonymous: Спасибо, очень приятно!
Anonymous: На момент приготовления маффинов у меня не было глазури. Красиво получается.Теперь приобрела за баллы. Спасибо, Dr. Bakers!
Anonymous: Спасибо и Вам)
Anonymous: Спасибо, удачи)
Anonymous: Маффины получились у вас шикарные.
Anonymous: Праздник на столе.
Anonymous: Действительно, нарядные))
Anonymous: Отличная идея для пикника
Anonymous: Поздравляю с финалом!
Anonymous: Получилось вкусно - это главное.
Anonymous: Красиво получились, не потеряли форму.
Anonymous: Хорошо!
Anonymous: Какие нежные и аппетитные
Anonymous: Очень нежное фото получилось.Красота
Anonymous: Такие милые кляксочки получились.
Anonymous: Спасибо.Очень приятно
Anonymous: Спасибо большое,Светлана
Anonymous: Такие яркие, красочные получились.
Anonymous: Красивенькие.
Anonymous: Вкусняшки!
Anonymous: Какое теплое фото, глаз радуется. Отличная идея оформить маффины по разному, такая красота у Вас получилась
Anonymous: Пикник удался! Красивая осенняя композиция!
Anonymous: Спасибочки!
Anonymous: Спасибо Вам большое.Очень приятно
Anonymous: Благодарю,Алсу!!!До новых встреч!!))
Anonymous: Какие нежные получились
Anonymous: Какое красивое фото и маффины.Отлично получилось
Anonymous: какие нежные цвета получились !
Anonymous: Как вкусно выглядят. Отличный рецепт морковных маффин)
Anonymous: Жирный лайк! Отличные работа, красивые маффины получились. Аппетитные)) До новых встреч)!
Anonymous: Очень яркое и сочное фото
Anonymous: Вкусные кексики
Anonymous: Как солнечно.Отличный пикник получился.Маффины красивые
Anonymous: Большое спасибо, очень приятно!)
Anonymous: Спасибо большое! Я очень старалась!)
Anonymous: Маффины чудесные получились!
Anonymous: Маффины очень красивые!