Малиновое варенье
Инвестиции в ваши будущие чаепития! Зимой будете рады угоститься! Приятного аппетита!
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты
Вам понадобится (на 1 кг варенья)- Желфикс 2:1 для консервирования Dr.Bakers 1упаковка
- Малина свежая 1кг
- Сахар 500г
Способ приготовления
1. Малину слегка промываем, чтобы она не набрала много воды, и пробиваем блендером. Если не любите косточки в малиновом варенье, то можно протереть ягодное пюре через сито. А если предпочитаете варенье с целыми ягодами, не пюрируйте их блендером.
2. Желфикс 2:1 смешиваем с 1 ст. л. сахара и добавляем к ягодам (или пюре).
3. Ставим на огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
4. Добавляем оставшийся сахар, перемешиваем и варим еще 3 минуты.
5. Снимаем пенку и разливаем варенье по сухим и чистым баночкам.
Екатерина Кошман: Малину очень любим, попробовали, как раз малина ещё растёт. Вкусно, полезно и помощник при простуде, советуем рецепт.
