Сырники с начинкой из темного шоколада

Эти сырники готовлю ребенку на завтрак. Сама предпочитаю классические, а вот дочь любит с начинкой из горького шоколада.

Ингредиенты

- Ванильный сахар Dr.Bakers

- Шоколад горький

- Масло растительное 2ст. л.

- Творог 200г

- Манная крупа 2ст. л.

- Яйца 1шт.

- Мука пшеничная 2ст. л.

1. Смешать в глубокой миске (я делаю в пластиковой) пачку творога, яйцо (желательно комнатной температуры), манку и ванильный сахар по вкусу.

2. Полученную массу хорошо перемешиваем ложкой до однородности. Некоторым удобнее использовать для этой цели вилку.

3. Делим полученную массу на три равные части. В каждую добавляем кусочек шоколада, и формируем сырники. Обваливаем их в муке.

4. Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Постоянно переворачиваем. Жарить нужно до образования румяной корочки.

5. Готовые сырники выкладываем на тарелку. Можно подавать со сметаной или полить дополнительно шоколадом.