Кабачковые панкейки
Предлагаю рецепт вкусных панкейков.
Количество порций: 10
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Кабачок молодой 1шт.
- Соль 0.5ч. л.
- Яйца 1шт.
- Сыр плавленный 60г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1ст. л.
- Разрыхлитель с шафраном 1ч. л.
- Мука пшеничная 3ст. л.
- Масло растительное 1ст. л.
- Кабачок молодой 1шт.
- Соль 0.5ч. л.
- Чеснок сушеный 1/3ч. л.
- Яйца 1шт.
- Мука пшеничная 3ст. л.
- Молоко 2,5 % 50мл
- Масло растительное 1ст. л.
- Сыр плавленный 60г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1ст. л.
- Разрыхлитель с шафраном 1ч. л.
Способ приготовления
1. В миске смешиваем измельчённый в блендере кабачок и яйцо. Добавляем соль, чеснок, свежую зелень, натёртый на мелкой терке плавленый сыр. Вводим 1 ч.л. (без горки) разрыхлителя с шафраном.
2. Добавляем 3 столовые ложки муки.
3. Добавляем масло виноградных косточек.
4. Обжариваем панкейки на сухой сковороде до румяности (умеренный огонь).
