Пирожки в чудо-печке
Продолжаю представлять к вашему вниманию рецепты для чудо- печки. Это рецепт дрожжевых пирожков с двумя начинками: картофель с луком и яблоки с молотой корицей. Тесто является довольно универсальным, подходит как для сладкой, так и для соленой начинки. Тип начинки можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений.
Количество порций: 1
Время приготовления: 5 часов 30 минут
Ингредиенты
Тесто- Дрожжи сухие 0.5ч. л.
- Молоко (3,2%) 1стакан
- Соль 0.5ч. л.
- Сахар рафинад 3ст. л.
- Яйца 3шт.
- Мука 500г
- Масло растительное 2ст. л.
Начинка 1- Картофель отварной 4шт.
- Лук (репчатый) 2шт.
- Соль
- ПерецНачинка 2
- Яблоки 3шт.
- Сахар тростниковый 1.5ст. л.
- Корица молотая Dr.Bakers
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты для теста. Молоко подогреть в микроволновке. Высыпать в него дрожжи, перемешивать до их растворения. Разбить в молоко два яйца. Добавить сахар, соль, растительное масло и муку. Замесить тесто.
2. После того как тесто поднимется во второй раз, раскатать его в небольшие лепёшки толщиной около 1 см.
3. Приготовим начинки. Начинка 1: картофель отварить и потолочь, лук обжарить на сковородке в растительном масле, хорошо поперчить и посолить. Смешать лук и картофель. Начинка 2: яблоки порезать на небольшие кусочки, добавить тростниковый сахар и молотую корицу.
4. На лепёшки из теста выложить начинку и слепить пирожки. В отдельной тарелочке взбить одно яйцо до однородной консистенции. Чашу чудо-печки смазать маслом, выложить в неё пирожки «швом» вниз и смазь пирожки яйцом.
5. Выпекать пирожки в чудо-печке 30-35 минут. Приятного аппетита!
Наталья Исайкина: Хороший рецепт.
