Ягодное лукошко с вареньем
Очень божественный вкус, готовится быстро.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 180г
- Мука овсяная (овсянка) 40г
- Масло сливочное 100г
- Ванильный сахар Dr. Bakers 1упаковка
- Желфикс 3:1 для консервирования 1упаковка
- Сахар рафинад 1кг
- Творог 100г
Способ приготовления
1. Ягоды (крупные нарезать) смешать с желфиксом и 3 столовыми ложками сахара.
2. Поставить на плиту, довести до кипения, помешивая. Добавить остальной сахар и варить 3 минуты, постоянно помешивая.
3. Муку, ванильный сахар, масло, творог перемешать руками до однородной массы, убрать в холодильник минимум на 15 минут.
4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, распределить тесто по всей формочке, удобнее всего пальцами. Положить ягоды, сверху накрыть слоем теста, края защипнуть. Лучше сделать надрезы в "шапочке", чтобы не вздулось при выпечке
5. Выпекать минут 20 при 180 градусах.
6. Получилось 7 лукошек