Радужный Медовик

Радужный Медовик идеальный праздничный торт! Красивый, пышный и с ярким насыщенным вкусом! К тому готовится довольно быстро!

Количество порций: 1

Время приготовления: 3 часа

Ингредиенты

Тесто

- Мука цельнозерновая 160г

- Мука пшеничная 80г

- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 80г

- Сахар рафинад 100г

- Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Bakers 1шт.

- Кефир 500мл

- Яйца 2шт.

- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1упаковка

- Мед цветочный 4ст. л.

Сметанный Крем

- Сметана (15 - 20%) 500г

- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1упаковка

- Загуститель для сливок Dr.Bakers 2шт.

- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1упаковка

Способ приготовления

1. Подготовим сухие ингредиенты. Смешаем пшеничную и цельнозерновую муку, Кукурузный Крахмал Dr. Bakers (для пышности) и Разрыхлитель с Ванилью Dr. Bakers.

2. В кухонной машине взбиваем яйца с сахаром. Вливаем кефир, добавляем Ароматизатор Ваниль Dr. Bakers и мёд. Вводим сухие ингредиенты. Должно получиться однородное жидкое тесто.

3. Форму для выпечки выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем ⅓ часть тесто.

4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, каждый корж выпекаем 25 минут.

5. Приготовим Сметанный Крем. Сметану взбиваем с Загустителем для сливок и Сахарной Пудрой Dr. Bakers.

6. Собираем торт, каждый корж промазываем кремом. Верхний особенно щедро, и благодаря кондитерской посыпке Dr. Bakers, Медовик становится Радужным!

Комментарии к рецепту

Анастасия Власенко: Очень вкусный торт . Рецепт очень понятный и простой . Спасибо автору !