Радужный Медовик
Радужный Медовик идеальный праздничный торт! Красивый, пышный и с ярким насыщенным вкусом! К тому готовится довольно быстро!
Ингредиенты
Тесто- Мука цельнозерновая 160г
- Мука пшеничная 80г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 80г
- Сахар рафинад 100г
- Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Bakers 1шт.
- Кефир 500мл
- Яйца 2шт.
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Мед цветочный 4ст. л.
Сметанный Крем- Сметана (15 - 20%) 500г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1упаковка
- Загуститель для сливок Dr.Bakers 2шт.
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Подготовим сухие ингредиенты. Смешаем пшеничную и цельнозерновую муку, Кукурузный Крахмал Dr. Bakers (для пышности) и Разрыхлитель с Ванилью Dr. Bakers.
2. В кухонной машине взбиваем яйца с сахаром. Вливаем кефир, добавляем Ароматизатор Ваниль Dr. Bakers и мёд. Вводим сухие ингредиенты. Должно получиться однородное жидкое тесто.
3. Форму для выпечки выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем ⅓ часть тесто.
4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, каждый корж выпекаем 25 минут.
5. Приготовим Сметанный Крем. Сметану взбиваем с Загустителем для сливок и Сахарной Пудрой Dr. Bakers.
6. Собираем торт, каждый корж промазываем кремом. Верхний особенно щедро, и благодаря кондитерской посыпке Dr. Bakers, Медовик становится Радужным!
Анастасия Власенко: Очень вкусный торт . Рецепт очень понятный и простой . Спасибо автору !