Овсяно-кокосовое печенье
Предлагаю рецепт вкусного и ароматного печенья
Количество порций: 3
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- Кокосовая стружка белая 1ст. л.
- Сахар рафинад 5г
- Сахарная пyдра 1ч. л.
- Соль 1щепотка
- Яйцо перепелиное 1шт.
- Сок гранатовый 30г
- Хлопья овсяные, мюсли 1ст. л.
- Масло сливочное 3г
- Банан 0.25шт.
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 0.5шт.
- Кокосовая мука 1ст. л.
- Мука рисовая 2ст. л.
- Сухофрукты курага 3шт.
- Кокосовая стружка белая 1ст. л.
- Сахар рафинад 5г
- Яйцо перепелиное 1шт.
- Сок гранатовый 30г
- Хлопья овсяные, мюсли 1ст. л.
- Масло сливочное 3г
- Мука рисовая 2ст. л.
- Кокосовая мука 1ст. л.
- Банан 0.25шт.
- Сахарная пyдра 1ч. л.
- Сухофрукты курага 3шт.
- Соль 1щепотка
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. В миску добавляем 1 столовую ложку кокосовой стружки, 5г сахара и 1 чл сахарной пудры, щепотку соли, перепелиное яйцо. Добавляем 30г гранатового сока и 1 ст ложку овсяных хлопьев. Оставляем эту массу минут на 10
2. Добавляем 1/4 банана и разминаем вилочкой. Вводим 3г сливочного масла (из холодильника). Перетираем массу вилочкой
3. Добавляем 2ст ложки рисовой муки и 1 ст ложку кокосовой муки, разрыхлитель. Перемешиваем.Добавляем мелко нарезанную курагу, замешиваем тесто. Оставляем его минут на 5
4. Формируем печенье, вилкой наносим узор. Убираем в разогретую духовку
5. Приятного аппетита
