Печенье с шоколадной начинкой
Эти печенья с шоколадной начинкой порадуют всех любителей сладостей. Нежное тесто и насыщенная шоколадная начинка создают идеальное сочетание. Рецепт прост в исполнении: из муки, яиц, масла и других ингредиентов замешивается тесто, затем оно начиняется шоколадным пудингом. В результате получаются аппетитные, ароматные печенья, которые прекрасно подойдут к чаю или кофе.
Ингредиенты
- Яйца 1.5шт.
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 25г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло 40г
- Сгущенное молоко 1ч. л.
- Молоко 2,5 % 30мл
- Мука пшеничная 170г
- Молоко 2,5 % 70мл
- Сахар рафинад 20г
- Пудинг с бельгийским шоколадом Dr.Bakers 1/3упаковки
- Мука пшеничная 170г
- Яйца 1.5шт.
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 45г
- Сгущенное молоко 1ч. л.
- Масло 40г
- Молоко 2,5 % 100мл
- Пудинг с бельгийским шоколадом Dr.Bakers 1/3упаковки
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 0.25ч. л.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
Способ приготовления
1. В миске размешиваем 1,5 яйца, с щепоткой соли и 25г сахара, добавляем сахарную пудру
2. Добавляем 40г масла виноградных косточек. Сгущенное молоко, 30мл молока. Разрыхлитель. Перемешиваем
3. Вводим 170г муки. Замешиваем тесто. Отправляем его в холодильник минут на 20
4. Раскатываем тесто в пласт. Вырезаем круги. Добавляем шоколадную начинку. Для ее приготовления я смешала 1/3 часть упаковки смеси «Шоколадный пудинг» с молоком и 20г сахара. Прокипятила на умеренном огоне минуту и остудила
5. Сверху накрываем ещё одним кругом.Так поступаем со всем тестом.Отправляем в разогретую духовку (сверху смазываем молоком)