Нетрадиционные чебуреки
Предлагаю рецепт вкусного и быстрого перекуса
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Кефир 2,5% 100мл
- Мука пшеничная 160г
- Соль 0.25ч. л.
- Сахар рафинад 0.5ч. л.
- Разрыхлитель с шафраном 0.5ч. л.
- Масло 1ст. л.
- Мясо свинина 70г
- Сыр плавленный 2ст. л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 8г
- Кефир 2,5% 100мл
- Мука пшеничная 160г
- Соль 0.25ч. л.
- Сахар рафинад 0.5ч. л.
- Разрыхлитель с шафраном 0.5ч. л.
- Масло 1ст. л.
- Сыр плавленный 2ст. л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 8г
- Мясо свинина 70г
Способ приготовления
1. В миску добавляем 100мл кефира (комнатной температуры), 1/4 чл соли, 1/2 чл сахара. Вводим 160г муки с разрыхлителем.
2. Добавляем 1 ст ложку масла виноградных косточек. Замешиваем тесто. Оставляем его минут на 15.
3. Делим тесто на 2 части. Каждую раскатываем в круг.Выкладываем на сковородку (чуть тёплую). Добавляем начинку (я мелко нарезала буженину, зелень, добавила 2 ст ложки плавленного сыра и перемешала)
4. Складываем тесто пополам, защепляем края. Обжариваем с каждой стороны на умеренном огне (накрываем крышкой). Получается две лепешки (чебурека) из данных ингредиентов
Наталья Исайкина: Вкусно.
