Пицца

Пицца на пышном тесте. Получается очень вкусной, нежной. Никого не оставит равнодушным.

Количество порций: 1

Время приготовления: 2 ч

Ингредиенты

- Мука тыквенная 100г

- Мука пшеничная 300г

- Соль 1щепотка

- Масло оливковое 70г

- Яйца 2шт.

- Сахар рафинад 60г

- Разрыхлитель с шафраном 1ч. л.

- Дрожжи быстродействующие 7г

- Молоко 230мл

- Мука кукурузная 125г

Начинка

- Помидоры 3шт.

- Огурец соленый 0.5банки

- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1упаковка

- Огурец 1шт.

- Кетчуп 3ст. л.

- Сыр пармезан 500г

- Колбаса копченая 250г

- Колбаса вареная 400г

Способ приготовления

1. Смешиваем тёплое молоко, яйца, сахар, соль, разрыхлитель, масло. Муку 125 гр. Все перемешиваем. Оставляем на 20 мин.


2. Добавляем оставшуюся муку. Все тщательно перемешиваем.


3. Тесто получается в меру упругое. Мягкое. Смазываем масло, накрываем полотенцем. Оставляем на 40 мин, потом снова проминаем, и на 25 мин.


4. Тесто подошло. Пропинаем. И начинаем катать кругами .


5. Тесто раскатываем не толсто. Хорошо поднимаемся. Примерно 0,5 см раскатываем. Смазываем кетчупом и выкладываем ингредиенты.


Комментарии к рецепту

Ольга Елисеева(Гаврилова): Как же всё -таки вкусно.


Арина Веретюк: Пицца просто супер!


Оксана Шумская: Рецепт отличный! Добавила оливки, получилось объеденье, спасибо!


Олеся Криницкая: Хороший рецепт