Пирог черничный заливной

Вкусный заливной пирог с черникой. Нежный и не приторный.

Ингредиенты

- Сахар рафинад 80г

- Масло сливочное 100г

- Яйца 1шт.

- Мука пшеничная 200г

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.

- Ягоды черника 300г

- Сахар рафинад 50г

- Крахмал картофельный 1.52ст. л.

- Сметана (15 - 20%) 100г

- Молоко (3,2%) 100мл

- Яйца 1шт.

- Сахар рафинад 130г

- Яйца 2г

- Мука пшеничная 200г

- Молоко (3,2%) 100мл

- Сметана (15 - 20%) 100г

- Масло сливочное 100г

- Крахмал картофельный 1.52ст. л.

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.

- Ягоды черника 300г

1. Приготовить, отмерить и отвесить все необходимые продукты.

2. Растопить сливочное масло и остудить. Одно яйцо растереть с 80 граммами сахара. Муку с разрыхлителем смешать и замесить тесто.

3. В смазанной форме распределить тесто с небольшим бортиком.

4. Приготовить начинку и аккуратно выложить на тесто.

5. Приготовить заливку и осторожно залить начинку.

6. Выпекать при температуре 200 градусов 35-40 минут. Вкусный пирог готов. А чай у меня со смородиновым листом.