Картофельные ватрушки

Предлагаю рецепт вкусных ватрушек

Ингредиенты

- Картофель отварной 8шт.

- Соль 1.5ч. л.

- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 5г

- Яйца 1шт.

- Мука цельнозерновая 2ст. л.

- Хлопья овсяные, мюсли 3ст. л.

- Вода 40мл

- Масло растительное 1ч. л.

- Мясо птицы (курица, индейка) 120г

- Лук (репчатый) 1/3шт.

- Морковь 1/3шт.

- Соль 1ч. л.

- Сметана (15 - 20%) 4ч. л.

- Сыр твердый 30г

- Картофель отварной 8шт.

- Соль 2.5ч. л.

- Яйца 1шт.

- Хлопья овсяные, мюсли 3ст. л.

- Мука цельнозерновая 2ст. л.

- Вода 40мл

- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 5г

- Мясо птицы (курица, индейка) 120г

- Лук (репчатый) 1/3шт.

- Морковь 1/3шт.

- Черный перец (молотый) 0.25ч. л.

- Сметана (15 - 20%) 4ч. л.

- Сыр твердый 30г

- Масло растительное 1ч. л.

1. Отвариваем картофель. Разминаем его. Остужаем его. Добавляем зелень и одно яйцо. Соль. Перемешиваем

2. Добавляем овсяные хлопья (которые я заранее замочила в воде на 10 минут) и 2 ст ложки цельнозерновой муки. Перемешиваем

3. Оставляем тесто минут на 10. Формируем толстые оладушки, выкладываем на пергамент смазанный растительным маслом

4. Делаем углубление для начинки

5. Выкладываем начинку. Я заранее потушила мелко нарезанную куриную грудку с луком и морковкой. Добавляем сметану и сыр.Убираем в разогретую духовку