Заливной Пирог Кунжутный Ковёр
Заливной пирог - быстрый и вкусный! А у нас ещё и восточным акцентом, который преображает обычный капустный пирог! Смесь белого и чёрного кунжута создаёт не только неповторимый узор, но и великолепный вкус!
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 40 минут
Ингредиенты
Тесто- Хлопья овсяные, мюсли 200г
- Мука ржаная 200г
- Разрыхлитель с шафраном 1упаковка
- Яйца 3шт.
- Молочная сыворотка 600мл
Капустная начинка- Капуста 500г
- Морковь 200г
- Лук (репчатый) 200г
- Яйца 2шт.
- Перец
- Сухая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
- Семена кунжута Dr.Bakers
Способ приготовления
1. Начнём с подготовки сухих ингредиентов. Смешаем овсяные хлопья, ржаную муку и Разрыхлитель с шафраном Dr. Bakers.
2. А теперь займёмся капустой. Её мелко шинкуем и слегка обжариваем с добавлением яиц для вкуса. Также слегка обжариваем лук и морковку, тоже мелко нарезанные. В большой чаше смешиваем всё вместе, добавляем чёрный перец и сушёную зелень.
3. Яйца превращаем в пышное облако с помощью венчика. Вливаем молочную сыворотку. Продолжая взбивать, добавляем сухие ингредиенты. Должно получиться довольно жидкое, но хорошо вымешанное тесто. На противень выкладываем капустную начинку, а сверху выливаем тесто. Распределяем его лопаткой.
4. Создаём узор восточного ковра с помощью двух видов кунжута и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
