Шоколадно-кокосовый рулет без выпечки
Хочу поделиться вкусным и интересным рецептом рулета без выпечки. Чем-то схож с приготовлением пирожного картошка, поэтому отнесла его к этой категории
Ингредиенты
- Печенье 300г
- Какао-порошок Dr.Bakers 30г
- Вода теплая 150мл
- Масло сливочное 100г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 60г
- Сгущенное молоко 3ст. л.
- Кокосовая стружка белая 150г
Черное- Печенье 300г
- Какао-порошок Dr.Bakers 30г
- Вода теплая 150мл
Белое- Масло сливочное 100г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 60г
- Сгущенное молоко 3ст. л.
- Кокосовая стружка белая 150г
Способ приготовления
1. Подготовим ингредиенты: необходимо измельчить 300 гр печенья, нагреть масло до комнатной температуры, нагреть 150 мл воды и подготовить пищевую пленку.
2. Начнем с черного. В 300 гр измельченного печенья добавляем 30 гр какао и перемешиваем.
3. К смеси печенья и какао добавляем 150 мл воды, перемешиваем очень тщательно. Далее на подготовленный лист пищевой пленки выкладываем пластом, желательно в форме прямоугольника, всю шоколадную массу. Если липнет к рукам, воспользуйтесь пакетом. Надеваем пакет на руку и разравниваем. примерно 1 см. Готово.
4. Теперь белое. В посуду помещаем 100 гр мягкого сливочного масла и 60 гр сахарной пудры. взбиваем до однородности и добавляем 3 столовые ложки сгущенного молока. взбиваем.
5. В полученную массу при помощи ложки вмешиваем 150 гр кокосовой стружки. Готово.
6. Пришло время их соединить. На черный пласт выкладываем ложкой белую массу. Ложкой распределяем. Отступаем от края немного.
7. Сворачиваем в рулет, начиная от края, который ближе к вам, при помощи пленки, на которой лежит тесто. Нажимайте хорошо, чтобы сформировать хороший полукруг.
8. Рулет в пищевой пленке помещаем в холодильник на 1 час, после остывания он станет тверже и будет хорошо резаться. Хранить лакомство нужно в холодильнике. приятного аппетита.