Кексы с мятой

1. В чашу просеиваем муку пшеничную, разрыхлитель Dr. Bakers и ванилин интенсив Dr. Bakers, сахар. Перемешиваем

2. В блендере измельчаем помытую и высушенную мяту, можно добавить несколько листьев мелиссы и яйцо. Можно мяту перекрутить через мясорубку. Смесь перекладываем в отдельную чашу

3. Вливаем в смесь кефир комнатной температуры и растительное масло без запаха, перемешиваем

4. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты. И замешиваем тесто ложкой. Оно должно получиться густое. Долго не вымешиваем

5. Раскладываем тесто по формам и выпекаем