Булочки с пудингом
Очень вкусные и воздушные булочки
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 25 минут
Ингредиенты
- Молоко 400г
- Яйца 1шт.
- Дрожжи быстродействующие 7г
- Масло сливочное 50г
- Мука пшеничная 800г
- 6202 1щепотка
- Молоко 500г
- Пудинг с бельгийским шоколадом Dr.Bakers 1шт.
- Сахар 100г
Способ приготовления
1. Сначала приготовим пудинг. Смешиваем смесь Dr. Bakers пудинг и 50г сахара. Вливаем 100мл молока и перемешиваем
2. 400 мл молоко доводим до кипения. Вливаем смесь и перемешиваем венчиком. Варим на медленном огне минуту
3. В теплое молоко всыпаем дрожжи, сахар. Вбиваем яйцо и перемешиваем
4. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Затем мягкое сливочное масло добавляем в тесто и вымешиваем еще 10 минут. Накрываем и оставляем в теплом месте на час
5. Затем формируем шарики, накрываем и оставляем еще на 20 минут
6. Затем раскатываем шарик и кладем начинку пудинг. Защипляем края и формируем булку
7. Смазываем молоком или яйцом. Ставим выпекаться в разогретую духовку
