Пп шоколадный мусс
Крем-мусс на 2,5% ряженке И сахарозаменителе. Можно родить мёдом либо растопленным шоколадом, будет ещё вкуснее.
Ингредиенты
- Ряженка 350мл
- Вода 3ст. л.
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 10г
- Сахарозаменитель
- Какао, какао порошок 3ст. л.
Способ приготовления
1. Замачиваем желатин в воде.
2. В это время выливаем ряженку в чашку добавляем туда же какао и взбиваем блендером на средней скорости, чтоб какао полностью растворилось. Затем распускаем желатин в микроволновке импульсами, чтоб не перегреть.Взбивая блендером шоколадную массу вводим по чуть-чуть желатин, не переставая взбивать.
3. Разливаем в стаканчики или формочки и оставляем в холодильнике на 30-60 мин.
4. Получается очень вкусный и безвредный десерт!