Слоеный желейный десерт
Яркий и вкусный десерт, который можно украсить сливками, сезонными фруктами, ягодами.
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 30 мин
Видео
Ингредиенты
- Желе со вкусом лесных ягод Dr.Bakers 1упаковка
- Вода горячая 200мл
- Желе со вкусом апельсина Dr.Bakers 1упаковка
- Желе со вкусом вишни и черешни Dr.Bakers 1упаковка
- Вода горячая 400мл
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1щепотка
- Сливки (10-15%) 500мл
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 50г
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 1упаковка
- Сливки 33% 200мл
- Загуститель для сливок Dr.Bakers 1упаковка
- Шпажки
- Желе со вкусом лесных ягод Dr.Bakers 1упаковка
- Желе со вкусом апельсина Dr.Bakers 1упаковка
- Желе со вкусом вишни и черешни Dr.Bakers 1упаковка
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 1упаковка
- Сливки (10-15%) 500мл
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 50г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1щепотка
- Сливки 33% 200мл
- Загуститель для сливок Dr.Bakers 1упаковка
- Шпажки
Способ приготовления
1. Смешиваем желе со вкусом малины с 200 мл горячей воды.
2. Тщательно перемешиваем в течение 2 минут.Повторяем процедуру с апельсиновым и вишнево-черешневым желе.
3. Сливки 10-15% соединяем с желатином и сахарной пудрой. Подогреваем, помешивая и не доводя до кипения, до растворения желатина. Снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры. Добавляем щепотку Ванилина-интенсив и перемешиваем.
4. Заливаем слоями желе и сливки в емкости для подачи, охлаждая до застывания после каждого добавления. Важно охладить каждый слой в холодильнике, чтобы он слегка «схватился». Не наливайте горячую жидкость на уже охлажденный слой, обязательно остудите до комнатной температуры.
5. Чтобы слои были контрастными и четкими, чередуйте каждый желейный (цветной) слой сливочным (белым).
6. Охлажденные сливки 33% взбиваем 1 минуту. Добавляем загуститель для сливок и взбиваем до пиков.
7. Готовый десерт украшаем взбитыми сливками и сезонными ягодами и/или фруктами. Яркий и вкусный десерт готов!
Ирина Дерчик: Очень вкусный, лёгкий и нарядный десерт получается. Желе застывает очень быстро, лёгок в приготовлении, приятный аромат и красивые яркие цвета. Спасибо за качественную продукцию.
Ирина Алексеевна: Очень яркий и вкусный получился десерт ! При приготовлении я использовала загуститель для сливок Dr. Bakers
Ирина Елдашова: Рецепт замечательный, оформление блюда просто профессиональное. Увы, никак не могу найти красивые креманки , поэтому сваяла вот такое блюдо.Мятно-малиновое желе. Вкусно, просто, необыкновенно
Анастасия Бабич: 4 слоя: клубничное желе, с молоком слой, апельсиное желе, вишня. Мужу очень понравилось. Выглядит красиво. Минус готовиться долго,пока каждый слой затвердел...
Анастасия Бабич: У меня не вышло ровно. Когда заливала слой сильно измазыла стенки внутри. Пока 2 слой в холодильнике был, смесь сильно загустела, не понравилось делать этут десерт.
Наиля Бурлакова: Готовить легко и очень вкусно! Спасибо за идеи лёгких десертов ;)
ОЛЬГА КАРАЧИНА: Вот такой полосатик у меня получился)
Ольга Вологжанина: Очень вкусно и освежающе! Спасибо за рецепт :)
