Кексики
Вкусные кексы, легко готовятся
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2стакана
- Сметана 150г
- Масло сливочное 120г
- Яйца 3шт.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 15г
- Сахар рафинад 1стакан
- Соль 1щепотка
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1по вкусу
Способ приготовления
1. Сначала растопим сливочное масло.
2. Добавляем сахар, помешиваем, пока сахар не растворится. Ждем, когда остынет. Бьем туда яйца и все взбиваем миксером. В получившуюся массу добавляем сметану. Перемешиваем.
3. В другую чашу насыпаем муку с разрыхлителем Dr. Bakers. Добавляем соль и ванилин Dr. Bakers.
4. Медленно смешиваем содержимое первой и второй чаши. Перемешиваем, взбиваем. Получается тесто
5. Заливаем тесто в формы. Заполняем формочку только на половину, т. к. в процессе выпекания тесто поднимается. Перед заливкой теста можно смочить формы водой
6. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Печем минут 10 до готовности. При желании, можно попробовать насыпать в тесто добавки, например, цукаты или изюм, тогда вкус будет другой, обновленный.