Ванильные панкейки на молоке
Панкейки - что-то между блинчиками и оладушками. Или я их называю мини-бисквитики. Ванильные пухляшки понравятся всем.
Ингредиенты
Тесто- Мука пшеничная 400г
- Молоко 400мл
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 2ч. л.
- Соль 0.5ч. л.
- Яйца 2шт.
- Сахар 6ст. л.
- Масло растительное 4ст. л.
Способ приготовления
1. Муку просеять с разрыхлителем. Разрыхлитель Dr. Bakers с ароматом ванили придаст невероятный аромат блинчикам.
2. Яйца взбить с сахаром и солью. До полного растворения сыпучих ингредиентов. Если хотите по-слаще - положите 6ст.ложек сахара, если нет, тогда 4ст.л.
3. Добавить молоко, перемешать. Затем добавить растительное масло. Снова перемешать.
4. Небольшими порциями ввести просеянную муку с разрыхлителем. Замешать тесто.
5. Готовое тесто должно получиться не слишком густым. Но гуще, чем на обычные блины. Сразу выпекать .
6. Хорошо раскалить антипригарную сковороду. Масло наливать не нужно. Наливаем тесто "кружочком".
7. Когда начинают появляться пузырьки и тесто слегка схватились - переворачиваем. Не передержите, иначе блинчик может получится плоским.
8. Вот такие пухляшки должны получится.
9. Очень пышные и ароматные мини-бисквитики. Кушайте тёплыми со сгущенкой, джемом, мёдом.