Ореховые венские вафли
Идеальный рецепт для вафельницы, время до готовности индивидуально зависит от самой вафельницы.
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Яйца 3шт.
- Масло сливочное 150г
- Мука пшеничная 350г
- Молоко 200мл
- Сахар 100г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 5г
- Сок лимона, лимонный сок 5г
- Соль 1по вкусу
- Паста арахисовая 4ст. л.
Способ приготовления
1. Смешать жидкие ингредиенты венчиком.
2. Сливочное масло растопить, я топлю в микроволновке, вмешать в массу
3. Аккуратно вмешать муку так же венчиком.
4. Добавить остальные сухие ингредиенты, не забыть соль по вкусу.
5. Добавить ореховую пасту (арахисовую или, как у меня, кешью) взбить тесто блендером
6. В вафельницу (у меня мультипекарь Redmond, на каждую сторону убирается три столовые ложки теста) смазанную маслом выложить тесто, вафельницу закрыть, но не фиксировать, чтобы тесто могло подняться. Готово! Ореховый вкус очень интересен в данном сочетании
Олеся Криницкая: Вкуснота)
