Луковая пицца
Необычный рецепт для тех, кто любит лук
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
- Лук (репчатый) 500г
- Яйца 120шт.
- Сметана 50г
- Соль 1по вкусу
- Специи (орегано, перец и т.д.) 1по вкусу
- Мука пшеничная 400г
- Вода теплая 250г
- Дрожжи быстродействующие 1ч. л.
- Масло растительное 2ст. л.
- Сахар 1ст. л.
Способ приготовления
1. В глубокую миску просеиваем пшеничную муку. Добавляем быстродействующие дрожжи Dr. Bakers, соль, сахар и перемешиваем
2. Вливаем в муку растительное масло без запаха и теплую воду. Замешиваем слегка липкое тесто, удобно сначала ложкой, потом месим руками
3. Накрываем тесто пищевой пленкой или полотенцем ставим в теплое место на 35 минут
4. Лук чистим,режем полукольцами или четверть-кольцами, жарим до готовности на растительном масле. Можно добавить кусочек сливочного масла и чеснок
5. Добавляем к луку сметану любой жирности и яйцо. Солим, перчим и перемешиваем до однородности
6. Раскатываем тесто в пласт, кладем на смазанный противень. Выкладываем начинку и разравниваем. Можно посыпать сыром Ставим в духовку разогретую
