Шоколадные капкейки с кремом «Тирамису»
Предлагаю рецепт ароматных капкейков с нежным кремом
Количество порций: 9
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 120г
- Яйца 2шт.
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ч. л.
- Ароматизатор «Ром» Dr.Bakers 3капли
- Сметана (15 - 20%) 40г
- Молоко кокосовое 20г
- Сок апельсиновый 20мл
- Какао-порошок Dr.Bakers 2ст. л.
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Крем для торта Dr. Bakers 1упаковка
- Вода 100мл
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1упаковка
- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка
- Мука пшеничная 140г
- Сок апельсиновый 20мл
- Сметана (15 - 20%) 40г
- Молоко кокосовое 20г
- Масло сливочное 80г
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 120г
- Яйца 2шт.
- Ароматизатор «Ром» Dr.Bakers 3капли
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1упаковка
- Крем для торта Dr. Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Какао-порошок Dr.Bakers 2ст. л.
- Вода 100мл
Способ приготовления
1. В миске растапливаем темную шоколадную глазурь, 80г сливочного масла. Добавляем щепотку соли и 120г сахара
2. Добавляем 2 яйца, ароматизатор «Ром» и ванильный сахар
3. Добавляем 40г сметаны, 20г кокосового молока и 20мл апельсинового сока
4. Добавляем 2 столовые ложки какао, 1 чл разрыхлителя и 150г муки
5. Распределяем тесто по формочкам для выпекания.Отправляем в разогретую духовку
6. В форму добавляем 100мл воды, высыпаем смесь для крема «Тирамису». Взбиваем
7. После застывания крема и остывания капкейков, наносим крем на выпечку, украшаем посыпкой
