Пирожки с капустой
Предлагаю рецепт пирожков с капустой
Количество порций: 10
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
- Молоко 2,5 % 300мл
- Сахар рафинад 1ст. л.
- Соль 0.5ч. л.
- Дрожжи сухие 7г
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 60г
- Мука пшеничная 300г
- Мука цельнозерновая 150г
- Капуста 500г
- Лук (репчатый) 2головки
- Морковь тертая 1шт.
- Черный перец (молотый) 1ч. л.
- Соль 1ст. л.
- Томатная паста 1ст. л.
- Молоко 2,5 % 10мл
- Мука пшеничная 350г
- Мука цельнозерновая 150г
- Соль 0.5ч. л.
- Сахар рафинад 1ст. л.
- Дрожжи сухие 7г
- Яйца 1шт.
- Соль 1ст. л.
- Масло сливочное 60г
- Молоко 2,5 % 300мл
- Капуста 500г
- Лук (репчатый) 2головки
- Морковь тертая 1шт.
- Томатная паста 1ст. л.
- Черный перец (молотый) 1ч. л.
Способ приготовления
1. В миску добавляем тёплое молоко, соль, сахар, 7г дрожжей и 50г муки. Оставляем минут на 10.Вводим яйцо. Перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло
2. Вводим 300г пшеничной и 150г цельнозерновой муки. Замешиваем тесто. Оставляем его в тёплом месте на 1 час. Делим тесто на 10 частей.Раскатываем каждую в овальный пласт. Выкладываем начинку (тушеная капуста, с морковкой, томатной пастой и луком)
3. Формируем пирожки. Перед тем как убрать в духовку, смазываем молоком
4. Приятного аппетита
Олеся Короткова: Очень аппетитные
Алёна Чекушина: Всем понравились
