Кулич творожный на дрожжах
Предлагаю рецепт вкусного и ароматного кулича
Количество порций: 2
Время приготовления: 3 часа 30 минут
Ингредиенты
- Вода 110мл
- Молоко 2,5 % 100мл
- Сахар рафинад 140г
- Соль 1щепотка
- Дрожжи сухие 7г
- Мука пшеничная 50г
- Масло сливочное 100г
- Яйца 2шт.
- Мука рисовая 50г
- Мука пшеничная 400г
- Творог 150г
- Изюм белый 30г
- Сухофрукты курага 5шт.
- Корица молотая Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1упаковка
- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка
- Молоко 2,5 % 100мл
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 140г
- Мука пшеничная 450г
- Мука рисовая 50г
- Яйца 2шт.
- Вода 110мл
- Масло сливочное 100г
- Творог 150г
- Дрожжи сухие 7г
- Изюм белый 30г
- Сухофрукты курага 5шт.
- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1упаковка
- Корица молотая Dr.Bakers 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. В миску добавляем 100мл тёплой воды и молока, 140г сахара и щепотку соли. Вводим 50г муки и 1 упаковку дрожжей. Размешиваем. Оставляем минут на 10.Вводим 2 яйца (заранее взболтанных), мягкое сливочное масло и творог. Тщательно перемешиваем. Вводим 400г пшеничной и 50г рисовой муки. Замешиваем тесто. Оставляем его на 1 час
2. Добавляем в тесто изюм, мелко нарезанную курагу и корицу. Вмешиваем и оставляем ещё на 1,5 часа
3. Распределяем тесто по формам. Отправляем в разогретую духовку
4. Перед подачей поливаем зелёной глазурью и посыпаем кондитерской посыпкой
