Кексик на простокваше с цукатами

Предлагаю рецепт быстрой и вкусной выпечки

Ингредиенты

- Масло сливочное 20г

- Сахар рафинад 35г

- Соль 1щепотка

- Простокваша 1ст. л.

- Мука рисовая 60г

- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.25ч. л.

- Яйца 1шт.

- Сухофрукты цукаты 10г

- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ст. л.

- Мука рисовая 60г

- Сахар рафинад 35г

- Масло сливочное 20г

- Простокваша 1ст. л.

- Соль 1щепотка

- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ст. л.

- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.25ч. л.

- Сухофрукты цукаты 10г

- Яйца 1шт.

1. В миске перебиваем размягченное сливочное масло с 35г сахара и щепоткой соли

2. Добавляем 1 яйцо, тщательно перемешиваем. Вводим 1 ст ложку простокваши и 60г рисовой муки с содой. Замешиваем тесто

3. Добавляем 1 ст ложку сахарной пудры. Перемешиваем.В форму для выпечки выкладываем часть теста. Сверху добавляем цукаты

4. Сверху выкладываем оставшуюся часть теста.Отправляем в разогретую духовку