Булочки на бездрожжевом тесте с яблоками
Предлагаю рецепт вкусных и ароматных булочек
Ингредиенты
- Масло сливочное 10г
- Масло растительное 30мл
- Масло кокосовое 30г
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 70г
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ч. л.
- Яйца 1шт.
- Кефир 2,5% 200мл
- Сметана (15 - 20%) 2ч. л.
- Мука пшеничная 400г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 2ст. л.
- Яблоки 2шт.
- Изюм белый 40г
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Пюре, пюре яблочное 5ст. л.
- Масло сливочное 10г
- Масло кокосовое 30г
- Масло растительное 30мл
- Кефир 2,5% 200мл
- Сметана (15 - 20%) 2ч. л.
- Яйца 1шт.
- Мука пшеничная 400г
- Сахар рафинад 70г
- Соль 1щепотка
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 2ст. л.
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ч. л.
- Пюре, пюре яблочное 5ст. л.
- Яблоки 2шт.
- Изюм белый 40г
Способ приготовления
1. В миску добавляем размягчением размягченное сливочное масло, кокосовое и растительное масло. Добавляем щепотку соли, 70г сахара и 1 чл ванильного сахара. Тщательно перемешиваем массу.
2. Добавляем разболтанное яйцо, 200мл кефира и 2 чайные ложки сметаны
3. Вводим муку с содой. Замешиваем тесто, оставляем на 20 минут в холодильнике
4. Делим тесто на 4 части (одна часть у меня получилась чуть больше). Раскатываем тесто в овал, смазываем пюре (у меня из сушеных яблок с добавлением 1 ст ложки сахарной пудры), сверху выкладываем натертое яблоко, изюм, посыпаем корицей и сахарной пудрой.Так поступаем со всем тестом
5. Сворачиваем тесто в рулет и разрезаем на 2 части. Отправляем наши булочки в разогретую духовку