Блины фаршированные
Очень нежные и вкусные блинчики
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Кефир 450мл
- Вода кипяток 300мл
- Сахар 1ст. л.
- Соль 1ч. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло растительное 50мл
- Мука пшеничная 400г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Шампиньоны 400г
- Яйца 2шт.
- Яйцо куриное, вареное 4шт.
- Зеленый лук 40г
- Мука рисовая 60г
- Лук (репчатый) 1шт.
Способ приготовления
1. В теплый кефир всыпаем соду Dr. Bakers и перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы сода погасилась. Вливаем в массу растительное масло без запаха
2. Всыпаем сахар, соль и разрыхлитель. Перемешиваем до растворения
3. Просеиваем рисовую муку и пшеничную. Замешиваем венчиком густое тесто без комочков, как на оладьи. Затем вливаем крутой кипяток и быстро перемешиваем
4. Грибы шампиньоны или другие жарим с репчатым луком до готовности. Солим, перчим
5. Жарим блинчики с двух сторон на разогретой и смазанной маслом сковороде
6. Вареные яйца режем кубиками и добавляем к грибам. Солим, перчим. Перемешиваем. Кладем начинку в остывший блинчик и заворачиваем. Можно обжарить готовые блины на сливочном масле
Роза Ганиева: Вкусные блинчики на обед получились.
Оксана Вильгельм : Часто готовлю фаршированные блинчики по этому рецепту
Андрей Легостаев: Спасибо, очень вкусно!
Арина Веретюк: Хорошо получилось)))
Оксана Семаева: Фаршированные блинчики!
Любовь Соина: Вкуснятина
Екатерина Гненная: Вкусно!
Ольга Елисеева(Гаврилова): У меня начинка капуста с яйцом
Любовь Соина: На здоровье
Наталья Гаврилова: Вкусно! Спасибо!
