Блины фаршированные

Очень нежные и вкусные блинчики

Ингредиенты

- Кефир 450мл

- Вода кипяток 300мл

- Сахар 1ст. л.

- Соль 1ч. л.

- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.

- Масло растительное 50мл

- Мука пшеничная 400г

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Шампиньоны 400г

- Яйца 2шт.

- Яйцо куриное, вареное 4шт.

- Зеленый лук 40г

- Мука рисовая 60г

- Лук (репчатый) 1шт.

Способ приготовления

1. В теплый кефир всыпаем соду Dr. Bakers и перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы сода погасилась. Вливаем в массу растительное масло без запаха

2. Всыпаем сахар, соль и разрыхлитель. Перемешиваем до растворения

3. Просеиваем рисовую муку и пшеничную. Замешиваем венчиком густое тесто без комочков, как на оладьи. Затем вливаем крутой кипяток и быстро перемешиваем

4. Грибы шампиньоны или другие жарим с репчатым луком до готовности. Солим, перчим

5. Жарим блинчики с двух сторон на разогретой и смазанной маслом сковороде

6. Вареные яйца режем кубиками и добавляем к грибам. Солим, перчим. Перемешиваем. Кладем начинку в остывший блинчик и заворачиваем. Можно обжарить готовые блины на сливочном масле

Anonymous: Вкусные блинчики на обед получились.


Anonymous: Часто готовлю фаршированные блинчики по этому рецепту


Anonymous: Спасибо, очень вкусно!


Anonymous: Хорошо получилось)))


Anonymous: Фаршированные блинчики!


Anonymous: Вкуснятина


Anonymous: Вкусно!


Anonymous: У меня начинка капуста с яйцом


Anonymous: На здоровье


Anonymous: Вкусно! Спасибо!