Творожные синнабоны
Побалуйте себя необычным вкусным лакомством. Готовится легко, а сколько удовольствия вы получите наслаждаясь вкусом этих булочек!
Количество порций: 14
Время приготовления: 1 час 30 мин
Ингредиенты
Тесто- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Яйца 2шт.
- Сахар рафинад 3ст. л.
- Творог 300г
- Мука 200г
- СольНачинка
- Масло сливочное 40г
- Сахар рафинад 2ст. л.
- Корица 2ст. л.
Крем- Молоко сухое, сухое молоко 6ст. л.
- Молоко 5ст. л.
- Сахар рафинад 3ст. л.
Способ приготовления
1. Подготовьте ингредиенты
2. В миске взбиваем яйцо, сахар и щепотку соли.
3. Далее добавляем творог и хорошо разминаем вилкой до однородности. Комки творога я пробила блендером.
4. В муку кладём разрыхлитель, хорошо перемешиваем и по-тихоньку всыпаем в творожную массу.
5. Замешиваем плотное эластичное тесто. Тесто может совсем слегка прилипать-это нормально. Получившееся тесто заворачиваем в полиэтилен и кладём в холодильник на 30 мин.
6. По истечению времени достаём тесто и делим на 2 части. Каждую часть раскатываем тонким пластом.Берём 40 гр (20 гр на один пласт) сливочного масла и растапливаем в микроволновке до жидкого состояния. Обмазываем маслом каждый пласт. Делаем начинку: смешиваем сахар с корицей.
7. Выкладываем начинку
8. И заворачиваем в рулет.
9. Каждый рулет разрезаем на 7 частей.
10. Выкладываем в форму и выпекаем при 180 гр 50-60 мин. до золотой корочки (смотрите по своей духовке) главное не пересушить.Делаем крем (по желанию).Смешиваем сухое молоко, обычное молоко и сахар.Когда пирожки остынут полить кремом.
