Шоколадные кексики
Предлагаю рецепт вкусных и ароматных кексиков
Количество порций: 7
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- Карамель 60г
- Шоколад 30г
- Масло сливочное 20г
- Масло кокосовое 2ч. л.
- Сахар рафинад 120г
- Соль 1щепотка
- Молоко коровье, топленое 20мл
- Сметана (15 - 20%) 5ч. л.
- Кефир 2,5% 3ч. л.
- Яйца 1шт.
- Ароматизатор «Ром» Dr.Bakers 3капли
- Какао-порошок Dr.Bakers 2ст. л.
- Мука пшеничная 120г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Шоколад 40г
- Карамель 60г
- Сахар рафинад 120г
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 20г
- Масло кокосовое 2ч. л.
- Сметана (15 - 20%) 5ч. л.
- Кефир 2,5% 3ч. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Соль 1щепотка
- Молоко коровье, топленое 20мл
- Какао-порошок Dr.Bakers 2ст. л.
- Ароматизатор «Ром» Dr.Bakers 3капли
- Мука пшеничная 120г
Способ приготовления
1. В стеклянной миске растапливаем 4 конфеты «Коровка» (у меня они в шоколадной глазури) и 20г молочного шоколада со сливочным и кокосовым маслом (я растапливаю в микроволновой печи). Добавляем 120г сахара и 20мл топленого молока. Тщательно перемешиваем
2. Добавляем яйцо (заранее взболтанное), сметану и кефир. Тщательно перемешиваем
3. Добавляем 3 капли ароматизатора «Ром»; 120г муки; 2 столовые ложки какао. Добавляем 1/2 чл соды. Тщательно перемешиваем
4. Распределяем тесто по формочкам и отправляем в разогретую духовку
