Сахарные булочки

Пышные и воздушные. Тают во рту

Ингредиенты

Тесто

- Мука пшеничная 450г

- Вода 100мл

- Молоко 70мл

- Сахар 70г

- Масло сливочное 70г

- Яйца 2шт.

- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка

- Соль 1щепотка

Начинка

- Масло сливочное 40г

- Сахар 40г

- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка

1. Просеять муку, смешать с дрожжами

2. Подогреть воду и молоко, влить в муку, всыпать сахар и соль

3. Растопить масло, смешать с яйцами.

4. Соединить две смеси. Вымесить тесто.

5. Накрыть полотенцем и оставить подходить (примерно на час)

6. Тесто поделить на небольшие кусочки

7. Отдельно смешать сахар и ванильный сахар

8. Масло растопить

9. Тесто раскатать в прямоугольник. Смазать маслом и присыпать сахарной смесью

10. Скрутить рулетик, разрезать, оставляя небольшой край

11. Скрутить косичкой и замкнуть в круг.Выпекать при 170 градусах 15-20 минут, до румяности