Кулич пасхальный
Всегда на пасху стараюсь приготовить вкусные куличи и порадовать близких.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 4.5стаканов
- Яйца 3шт.
- Масло сливочное 130г
- Сахар рафинад 1стакан
- Молоко 1стакан
- Дрожжи Dr.Bakers 10г
- Соль 1щепотка
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка цветная Шарики Dr.Bakers 1упаковка
- Декор-микс Космос Dr.Bakers 1упаковка
- Изюм темный 0.5стакана
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. В тепленькое молочко всыпаем дрожжи и ложку сахара, перемешать и дать немного постоять
2. Пока есть время необходимо растопить слив.масло, и подготовить изюм. Изюм нужно промыть и залить горячей водой на 5 мин. затем слить воду и скинуть изюм на кухонное полотенце
3. Опара поднялась и в нее нужно вбить яйца, влить масло и высыпать оставшийся сахар и соль все хорошо перемешать, можно еще подождать пока полностью растворится сахарок.
4. Далее мы всыпаем просеянную муку и добавляем ванилин, перемешиваем тесто тщательно и аккуратно.
5. Заранее подготовленный изюм мы всыпаем в наше тесто и еще раз перемешиваем, чем дольше тем лучше
6. Тесто выкладываем в формы и накрываем полотенцем, желательно поставить в теплое место, ждем когда тесто поднимется. После поднятия теста разогреваем духовку до 180 градусов.
7. Выпекаем пока куличи не будут готовы внутри, проверить можно с помощью зубочистки либо спички. Если же спичка сухая значит наши куличики готовы
8. Как они подостынут украшаем глазурью и присыпкой.
Наталья Исайкина: Очень вкусные.
Татьяна Гайворонская: Рецепт быстрый и очень вкусно получилось. Рекомендую.