Гречневое печенье Dr.Bakers
Очень вкусное и хрустящее печенье
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Мука пшеничная 100г
- Мука гречневая (гречка) 75г
- Масло сливочное 100г
- Яйца 1шт.
- Яичный желток 1шт.
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Сахар 100г
- Орехи грецкие 30г
- Шоколад темный 30г
Способ приготовления
1. В миске смешиваем растопленное остывшее сливочное масло и сахар. Взбиваем венчиком до пышной пены
2. Туда же добавляем яйцо и желток. Хорошо перемешиваем массу
3. Отдельно в чашке смешиваем и просеиваем пшеничную муку, разрыхлитель Dr. Bakers, гречневую муку или перемолотую гречневую крупу (можно измельчить в кофемолке),перемешиваем
4. Добавляем сухие ингредиенты к жидким и замешиваем тесто. Оно будет сначала липким
5. Добавляем обжаренный грецкий орех и шоколад,можно использовать капли, перемешиваем. Убираем в холодильник на час и более
6. Формируем круглое печенье и прижимаем рукой, ставим выпекать
