Пасха творожная
Готовится она просто, а получается очень-очень вкусной.
Из указанного количества ингредиентов получаются 2 пасхи.
Количество порций: 2
Время приготовления: 12,5 часов
Ингредиенты
- Творог 1кг
- Яйца 5шт.
- Масло сливочное 200г
- Сахар 200г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Сливки (20%) 400мл
- Орехи грецкие 100г
- Сухофрукты цукаты 100г
Способ приготовления
1. Подготавливаем все ингредиенты. Яйца и масло достаем из холодильника.
2. Творог (жирностью от 9%) перетираем через блендер.
3. Добавляем масло сливочное размягченное и перемешиваем.
4. В отдельной чаше яйца взбиваем с сахаром до полного растворения сахара.
5. Добавляем сливки и ванильный сахар. Все перемешиваем.Ставим массу на огонь и доводим до кипения. Варим постоянно помешивая, до тех пор пока масса не начнет густеть. Ставим массу остужать.
6. Орехи мелко рубим в блендере. Цукаты мелко нарезаем.
7. Добавляем нашу начинку в творожную массу. Затем добавляем яичную массу и перемешиваем.
8. Достаем и собираем песочницу. Берем марлю, сложенную в два слоя и накрываем песочницу.
9. Укладываем творожную массу в песочницу и закрываем края марли. Песочницу ставим в чашу, а наверх ставим груз. И отправляем в холодильник на 12 часов.
10. Достаем из холодильника. Края марли убрать, форму перевернуть на тарелку и убрать марлю.Украсить пасху по вашему желанию. Вот и готова наша пасха.Христос Воскрес!
