Кулич
Предлагаю рецепт вкусного кулича на тесте без дрожжей
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 55 минут
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Сахар рафинад 80г
- Соль 1щепотка
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука пшеничная 120г
- Сметана (15 - 20%) 20г
- Творог 90г
- Кефир 2,5% 100мл
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло кокосовое 1ст. л.
- Сухофрукты цукаты 50г
- Сухофрукты курага 5шт.
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1упаковка
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1упаковка
- Мука пшеничная 120г
- Сахар рафинад 80г
- Соль 1щепотка
- Яйца 2шт.
- Кефир 2,5% 100мл
- Творог 90г
- Сметана (15 - 20%) 20г
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло кокосовое 1ст. л.
- Масло растительное 1ч. л.
- Сухофрукты цукаты 50г
- Сухофрукты курага 5шт.
- Глазурь сахарная розовая Dr.Bakers 1упаковка
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. В миске взбалтываем 2 яйца. Добавляем 80г сахара, соль, 1 чл ванильного сахара. Все тщательно перемешиваем
2. Добавляем 100 мл кефира, 20г сметаны и 90г творога (творог у меня 9%, я его перетерла через сито). Тщательно перемешиваем.Вводим 120г муки с разрыхлителем. Перемешиваем
3. Добавляем 1 ст ложку растопленного кокосового масла. Перемешиваем
4. Промываем цукаты и курагу. Курагу мелко нарезаем
5. Добавляем цукаты и курагу в тесто. Перемешиваем. Оставим тесто минут на 10.Перекладываем в форму для выпечки.Отправляем в разогретую духовку.После остывания кулича наносим глазурь и посыпку
