Сырники без сахара
В определенных случаях для человека существует ограничение на употребление сахара. Конечно сейчас без труда можно найти в магазинах большое количество сладостей на фруктозе или стевии, но хочется побаловать себя и домашними вкусностями. Для таких случаев вот мой рецепт сырников на фруктозе. Если вам можно сахар, то рецепт легко подстроить под себя: вместо фруктозы добавляете сахар, но по количеству в два раза больше.
Количество порций: 10
Время приготовления: 25 мин
Ингредиенты
- Творог 300г
- Яйца 1шт.
- Фруктоза 1ст. л.
- Мука 100г
Способ приготовления
1. Творог, яйцо и фруктозу хорошо перемешиваем до однородности.
2. Добавляем в твороженную массу муку и замешиваем тесто. На данном шаге в тесто по желанию можно добавить: изюм, порезанную курагу, чернослив или другие сухофрукты. Тесто получается немного липким.
3. Рабочую поверхность присыпаем мукой. Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на порции.
4. Сформированные сырники обжариваем на разогретой сковороде под закрытой крышкой. Время обжарки примерно по 5 минут с каждой стороны. Готовый сырники выкладываем на тарелку и даем немного остыть. Приятного аппетита!
