Булочка завитушка
Друзья. Этот рецепт так же прекрасно подойдет для пасхального стола. У меня оставалось тесто и я решила испечь пасхальную булочку.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300г
- Масло сливочное 50г
- Молоко 2,5 % 100г
- Яйца 1шт.
- Сахар рафинад 70г
- Дрожжи сухие 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr. Bakers 1по вкусу
- Изюм темный 1горсть
- Сухофрукты курага 1горсть
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 1по вкусу
Способ приготовления
1. Для теста нужно смешать муку с дрожжами, в отдельной миске смешать яйца, молоко,сливочное масло и сахар. Добавить в муку цедру апельсина, любые цукаты или сухофрукты. Замесить тесто и оставить на 40 минут в теплом месте.
2. Раскатать из теста пласт, после чего скрутить его в рулет.
3. Далее, разрезать пополам не до конца, и перекрутить половинки между собой. После чего соединить в круг. Смазать яйцом и отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов
4. Готовую выпечку украсить сахарной пудрой и подавать. Получилась, мягкая, сладкая и ароматная завитушка.