Клубничное варенье
Клубника, пожалуй, любимая всеми ягода. Сочная, с тонким характерным ароматом, желанное для всех лакомство, урожай которого все с нетерпением ждут каждый сезон. Вот только проходит он слишком быстро. Поэтому очень рекомендуем вам приготовить вкусное домашнее варенье и побольше! А Желфикс от Dr. Bakers поможет приготовить варенье быстро, сохранит натуральный вкус и цвет сочных ягод и сэкономит сахар.
Количество порций: 6
Время приготовления: 60 мин
Видео
Ингредиенты
- Желфикс 2:1 для консервирования 1упаковка
- Сахар 2ст. л.
- Ягоды клубника, клубника свежая 1000г
- Сахар 500г
- Желфикс 2:1 для консервирования 1упаковка
Способ приготовления
1. Первое, что нам нужно сделать - подготовить ягоды. Перебираем клубнику, моем и удаляем плодоножки. Нужное количество, указанное в рецепте, отмеряем с помощью кухонных весов. Третью часть ягод нарезаем на кусочки. Остальные измельчаем с помощью погружного блендера. Лучше это сделать сразу в кастрюле, в которой будем варить клубничное варенье.
2. Теперь смешиваем содержимое одной упаковки «Желфикс 2:1» Dr. Bakers с 2 ст.л. сахара и вводим в ягодную массу. Ставим кастрюлю на огонь.
3. Постоянно помешивая деревянной лопаткой доводим до кипения и еще варим 3 минуты на медленном огне.
4. Далее добавляем весь сахар, согласно рецепту, хорошо размешиваем, доводим до кипения и еще варим три минуты. Вот и готово клубничное варенье!
5. Снимаем с огня и сразу же раскладываем в сухие, заранее простерилизованные банки. Если образовалась пена - аккуратно убираем.
6. Закрываем банки крышками и переворачиваем на пять минут вверх дном. Ароматное и вкусное лакомство на зиму готово.Приятного аппетита!
Евгения Коробкова: Очень понравился этот рецепт. Не люблю классическое варенье, переваренное и очень сладкое. А это идеальное варенье, свежее и чуть кисловатое. Я его дополнительно измельчаю блендером.
Лариса Рябова: восхитительное варенье
Анастасия Леонтьева: Готовили из земляники луговой. Вкус обалденный
Анна Михитарова: Очень вкусно,быстро и красиво!!!Еще я немного разнообразила рецептик,добавив мяту))Вкус СУПЕР!!!!Очень рекомендую))
Юля Плотникова: Вкусно и полезно
Татьяна Русских: Очень вкусно!
