Ягодный конфитюр
Разнообразить необычный вкус конфитюра можно при помощи микса из домашних и лесных ягод. Dr. Bakers предлагает рецепт неповторимого ягодного конфитюра.
Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Видео
Ингредиенты
- Желфикс 1:1 для консервирования 1упаковка
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 15г
- Ягоды клубника, клубника свежая 200г
- Сахар 1000г
- Желфикс 1:1 для консервирования 1упаковка
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 15г
- Ягоды малина 200г
- Ягоды голубика 200г
- Ежевика 200г
- Черная смородина ягоды 200г
Способ приготовления
1. Первое, что мы должны сделать - подготовить ингредиенты. Все ягоды перебираем, если есть необходимость - промываем их.Далее, ⅔ от общего количества нам нужно измельчить.
2. Теперь тщательно смешиваем измельченную смесь с целыми ягодами в большой кастрюле. Добавляем ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers, сахар и «Желфикс 1:1».
3. Ставим готовить ягодный конфитюр на плиту. Постоянно помешивая деревянной лопаткой доводим до кипения и еще варим в течении 3-х минут. Снимаем с огня.
4. Если образовалась пена - аккуратно снимаем. Конфитюр сразу же раскладываем в подготовленные банки.
5. Теперь закрываем банки крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем так на 5 минут. Вкуснейшее варенье на зиму готово!
6. Приятного аппетита!
Екатерина Кошман: Вкусно получилось, делали первый раз из своих ягод, советуем
Анастасия Т: Удалили косточки для однородности ,получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!
